Strona główna / Inspiracje

Przepisy

„CIASTECZKA ZE SŁODKIM WITRAŻYKIEM”

15.09.20262 min czytaniaKrakowski Kredens
„CIASTECZKA ZE SŁODKIM WITRAŻYKIEM”
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 100 g zimnego masła
  • 110 g cukru
  • 200-250 g kolorowych landrynek w różnych kolorach

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Przygotuj landrynki: Podziel landrynki kolorami i umieść je w grubych foliowych torebkach (np. na mrożonki).
  2. Rozbij cukierki tłuczkiem na bardzo drobne kawałki. Zapewne torebki pękną, więc umieść je w miseczkach.
  3. Zagnieć ciasto: Przesiej mąkę na blat. Dodaj zimne, pokrojone masło, cukier, żółtka i śmietanę.
  4. Zagnieć ciasto na jednolitą kulę.
  5. Podziel kulę na pół. Jedną część zawiń w folię aluminiową i schowaj do lodówki.
  6. Wycinaj i piecz: Rozwałkuj drugą część ciasta na posypanym mąką blacie. Wykrawaj ciasteczka dowolnymi foremkami.
  7. Przełóż ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W środku każdego ciasteczka wytnij otwór (np. kieliszkiem lub mniejszą foremką).
  8. Wypełnij środek ciasteczek pokruszonymi landrynkami, pilnując, by nie rozsypały się na ciasto (ewentualnie zgarnij pędzelkiem).
  9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 12 minut.
  10. Ważne: Zdejmuj ciasteczka z papieru do pieczenia dopiero po całkowitym ostygnięciu. Warto przygotować kilka arkuszy papieru, aby po upieczeniu jednej partii móc od razu przygotować kolejną.

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie