Strona główna / Inspiracje

Przepisy

„Sałatka z gruszką w occie, kozim serem i sosem miodowo-musztardowym”

15.09.20262 min czytaniaKrakowski Kredens
„Sałatka z gruszką w occie, kozim serem i sosem miodowo-musztardowym”
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 1 słoik Gruszek w Occie z Krakowskiego Kredensu
  • 100–120 g sera koziego, najlepiej w roladzie
  • 2–3 garście rukoli lub miksu sałat
  • garść orzechów włoskich lub laskowych
  • 1 mała czerwona cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka Musztardy z Krakowskiego Kredensu
  • 1 łyżeczka Miodu z pigwą z Krakowskiego Kredensu
  • 1 łyżka zalewy z Gruszek w Occie z Krakowskiego Kredensu
  • sól i pieprz do smaku

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Na początku przygotuj sos. W niewielkiej miseczce połącz oliwę, Musztardę z Krakowskiego Kredensu, Miód z Krakowskiego Kredensu oraz odrobinę zalewy z Gruszek w Occie. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki, lekko słodki sos o delikatnie musztardowym charakterze. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
  2. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki i podpraż przez chwilę na suchej patelni, aby stały się bardziej aromatyczne. Ser kozi pokrój w plastry lub mniejsze kawałki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty efekt, możesz krótko zapiec go w piekarniku lub air fryerze, tak aby lekko się zarumienił, ale pozostał kremowy w środku.
  3. Na talerzu lub półmisku ułóż rukolę albo miks sałat. Dodaj cienko pokrojoną czerwoną cebulę, kawałki Gruszek w Occie z Krakowskiego Kredensu oraz przygotowany ser kozi. Całość posyp prażonymi orzechami.
  4. Tuż przed podaniem polej sałatkę sosem miodowo-musztardowym. Delikatna słodycz gruszek, kremowość sera koziego, chrupkość orzechów i lekko wytrawny sos tworzą elegancką kompozycję, która sprawdzi się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do kolacji czy świątecznego stołu.

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie