Strona główna / Inspiracje

Przepisy

"TARTALETKI Z OWOCAMI, KREMEM ORZECZOWYM I KONFITURĄ WIŚNIOWĄ"

02.09.20262 min czytaniaKrakowski Kredens
"TARTALETKI Z OWOCAMI, KREMEM ORZECZOWYM I KONFITURĄ WIŚNIOWĄ"
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 200 g masła
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 1 żółtko
  • 1 całe jajko
  • Skórka starta z połowy cytryny
  • Cukier wanilinowy
  • Szczypta soli
  • 200 g borówek / lub słoiczek Konfitury Wiśniowej z Pomarańczą i Kardamonem
  • 200 g kremu orzechowego

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło do temperatury pokojowej. Na blacie wysyp mąkę, tworząc kopczyk. W środku zrób wgłębienie i dodaj cukier, pokrojone masło, żółtko, jajko, skórkę cytryny, cukier wanilinowy oraz szczyptę soli. Szybko zagnieć ciasto, starając się nie rozgrzać go zbyt mocno (jeśli to nastąpi, opłucz dłonie w zimnej wodzie).
  2. Chłodzenie ciasta: Uformuj z ciasta kulę, oprósz ją mąką, owiń w ściereczkę i włóż do lodówki na około 30 minut.
  3. Rozwałkowanie ciasta: Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość 5-6 mm, posypując wałek mąką, aby ciasto się nie kleiło.
  4. Formowanie tartaletek: Wytnij z ciasta krążki odpowiedniej wielkości, aby wpasować je do foremek do tartaletek. Ciasto powinno zakrywać dno oraz boki foremek. Przykryj ciasto folią aluminiową i obciąż ją suchymi ziarnami fasoli, aby zapobiec wyrośnięciu ciasta podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C na 8 minut. Następnie zdejmij folię i fasolę, a ciasto piecz przez kolejne 5-7 minut, aż stanie się złociste. Pozostaw do wystudzenia.
  5. Przygotowanie nadzienia: (Uwaga: zacznij tutaj, jeżeli korzystasz z gotowych spodów do tartaletek )
  6. Do wystudzonych tartaletek nałóż warstwę kremu orzechowego. Następnie udekoruj konfiturą lub dodatkowo owocami.
  7. Dekoracja: Na każdą babeczkę z kremem nałóż łyżeczkę KONFITURY WIŚNIOWEJ Z POMARAŃCZĄ I KARDAMONEM od Krakowskiego Kredensu, aby dodać wyjątkowego smaku i aromatu. Tartaletki udekoruj świeżymi, ulubionymi owocami.
  8. Smacznego! Te tartaletki to połączenie delikatnego, kruchego ciasta, kremowego nadzienia oraz owocowej świeżości, idealne na każdą okazję.

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie