popup.jpg

Borówka Brusznica do mięs i serów 160g
search
  • Borówka Brusznica do mięs i serów 160g
  • Borówka Brusznica do mięs i serów 160g
  • Borówka Brusznica do mięs i serów 160g

Borówka Brusznica do mięs i serów 160g

17,90 zł
Brutto

  • uwielbiany, słodko-kwaskowy smak
  • z całymi owocami
  • wytworzona w Polsce
  • w poręcznym słoiczku i eleganckiej oprawie

O PRODUKCIE

W każdym słoiczku znajduje się 59% owoców borówki brusznicy. Ich charakterystyczny, słodko-kwaśny smak sprawia, że jest idealna do mięs, serów oraz tradycyjnych wypieków i pieczywa.

SKŁAD

Borówka brusznica 59%, cukier, substancja żelująca: pektyny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. ALERGENY: brak.

Wartości odżywcze w 100g

PORADY Z KART „ILUSTROWANEGO KUCHARZA KRAKOWSKIEGO”.

O smażeniu owoców – wskazówki z 1897r.

“Przede wszystkiom każdy owoc do smażenia, musi być dokładnie i starannie wytartym. Ażeby się konfitury trzymały, trzeba je smażyć w nowem naczyniu, a przynajmniej w takiem, w którem nie tłustego się nie robiło; najlepsze jest naczynie mosiężne, wewnętrz nie pobielane, bo w takiem owoce koloru nie zmieniają. Również do szumowania musi być czysta i nie tłusta łyżka, najlepiej przeto mieć do smażenia osobne naczynie. Podczas smażenia nie powinno się na kuchni nie tłustego gotować, jak również nie stawiać jarzyn, mających silne zapachy, jak: kapusty, karpieli itp. Odstawiwszy z ognia konfitury lub soki, trzeba natychmiast nakryć czystem płótnem, aby nie wpadła mucha lub inne żyjątko, z czego powstaje ferment”.

img

KRAKOWSKI KREDENS w Twoim domu

Skorzystaj z naszego przepisu na szybkie
„FRANCUSKIE GNIAZDKO Z CAMEMBERTEM I BORÓWKĄ”

Składniki:

  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 2 x 100 g sera camembert
  • 100 g konfitury Borówka Brusznica do Mięs i Serów od Krakowskiego Kredensu
  • 1 jajko
  • 1 szczypta tymianku
  • Papier do pieczenia

Sposób przygotowania:
Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni. Przeciąć je wzdłuż krótszego boku na dwie części. Z każdej części odetnij wąski pasek ciasta, tworząc kształt kwadratu z większej części ciasta (odłożone paski zachowaj). Na środku każdego kwadratu ciasta ułóż kawałek sera camembert. Zawiń boki ciasta do środka, formując kształt „gniazdka” wokół sera. Z odłożonych pasków ciasta bardzo ostrożnie formuj cienkie paski i owiń nimi gniazdka na wysokości ich nasady. Przełóż przygotowane gniazdka na blachę, zostawiając około 5 cm odstępu między nimi. Posyp ser delikatnie tymiankiem, a ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Do środka każdego gniazdka nałóż łyżeczkę konfitury Borówka Brusznica do Mięs i Serów od Krakowskiego Kredensu.

Całość oprósz jeszcze szczyptą tymianku.

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 5 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 200°C i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż ciasto stanie się złociste, a ser w środku się roztopi.

Podawaj natychmiast po upieczeniu, by cieszyć się pełnią smaku!

Żurawina i Borówka do Mięs i Serów – Idealne Dodatki do Wyjątkowych Potraw

Jeśli poszukujesz dodatków, które wzbogacą smak mięs lub serów, żurawina i borówka to idealne rozwiązania. Dzięki ich unikalnym profilom smakowym potrawy nabierają nowego wymiaru, a prosty skład gwarantuje naturalność i pełnię smaku.

Poznaj tajemnicę tych owoców, dowiedz się, jak powstają nasze dodatki oraz odkryj w jaki sposób mogą podkreślić smak Twoich dań. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz elegancki posiłek, czy tradycyjne domowe danie, żurawina i borówka są niezastąpione. Przygotuj się na kulinarną inspirację i odkryj pełnię smaków z naszymi produktami.

Żurawina i borówka w tradycji kulinarnej – jak korzystać z bogactwa legendarnych smaków?

Inspiracja do stworzenia naszych produktów sięga czasów, kiedy owoce były symbolem luksusu i elegancji, podawanym na wyjątkowe okazje. Podążaj tropem XIX-wiecznych krakowskich pań domu, które starannie dobierały zawartość koszy na towarzyskie spotkania na Plantach. Domowy chleb, sery i odpowiednie dodatki, takie jak konfitury i przetwory z owoców, także do tych wytrawnych dań... Zajrzyj do Krakowskiego Kredensu i sięgnij po produkty, których z przyjemnością spróbowaliby uczestnicy tamtych spotkań.

Dzięki żurawinie i borówce możemy nawiązać do tej tradycji, wzbogacając swoje potrawy o smak, który docenią zarówno miłośnicy kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej. Te dodatki pozwalają przenieść się do czasów, kiedy prostota i jakość były cenione ponad wszystko, a jedzenie stanowiło formę sztuki i przyjemności.

Dlaczego warto wybrać żurawinę do mięs i serów?

Żurawina to owoc, który dzięki swojemu intensywnemu, lekko kwaskowemu smakowi doskonale komponuje się z mięsami i serami. Nasza Żurawina do mięs i serów z Krakowskiego Kredensu  to produkt o prostym składzie, w którym znajduje się aż 60% owoców żurawiny, co zapewnia jej pełny, naturalny smak.

Żurawina jest idealna do różnorodnych dań, ponieważ podkreśla smak zarówno wyrazistych, dojrzałych serów, jak i soczystych mięs. Jest to dodatek, który nadaje potrawom elegancji, a jednocześnie zapewnia prostą, naturalną przyjemność smakowania. Z naszą żurawiną możesz wzbogacić każde danie, nadając mu wyjątkowy charakter.

Jakie smaki wydobywa dodatek borówki brusznicy do mięs i serów?

Borówka brusznica to doskonały wybór, jeśli szukasz dodatku, który uzupełni smak mięs i serów, dodając im lekko słodko-kwaśnego akcentu. Nasza Borówka Brusznica do Mięs i Serów zawiera aż 59% owoców borówki, co sprawia, że jest to produkt pełen intensywnego smaku.

Ten dodatek wyróżnia się naturalnym składem oraz intensywnością owoców, które doskonale komponują się z pieczonym mięsem, serami oraz wypiekami. Słodko-kwaśny smak borówki brusznicy idealnie sprawdza się także w tradycyjnej kuchni, gdzie wykorzystywana jest jako uzupełnienie klasycznych polskich dań.

Czym różni się żurawina od borówki i którą wybrać?

Choć żurawina i borówka często są stosowane zamiennie jako dodatki do mięs i serów, różnią się smakiem i właściwościami. Żurawina ma bardziej kwaskowy, intensywny smak, natomiast borówka brusznica jest delikatniejsza, słodko-kwaśna i bardziej subtelna. Wybierając odpowiedni produkt, warto wziąć pod uwagę charakter dania, które chcemy wzbogacić – żurawina lepiej podkreśli wyraziste smaki, natomiast borówka delikatniejsze potrawy.

Jakie potrawy można wzbogacić żurawiną?

Żurawina do mięs i serów to dodatek, który sprawdza się w wielu różnych daniach. Jej intensywny smak świetnie komponuje się z pieczonymi mięsami, takimi jak kaczka, schab czy dziczyzna. Dodatek żurawiny podkreśla soczystość mięs i nadaje im unikalny charakter.

Żurawina doskonale pasuje także do serów, szczególnie do intensywnych, dojrzewających wariantów, jak camembert czy gorgonzola. Dzięki połączeniu kwaskowatego smaku żurawiny z kremowością sera uzyskujemy wyrazisty efekt, który zadowoli najbardziej wymagające podniebienia.

Jakie są najlepsze sposoby na wykorzystanie borówki w kuchni?

Borówka brusznica to uniwersalny dodatek, który sprawdzi się w wielu potrawach. Można ją stosować nie tylko jako dodatek do mięs i serów, ale także do tradycyjnych wypieków i pieczywa. Jej słodko-kwaśny smak pasuje do potraw świątecznych, szczególnie tych na bazie mięs oraz serów.

W kuchni borówka brusznica może być wykorzystywana jako element dekoracyjny, ale również jako składnik sosów, które idealnie pasują do dziczyzny czy pieczonej kaczki. Dzięki temu produktowi możemy nadać potrawom wyjątkowy charakter, który nawiązuje do tradycyjnych smaków polskiej kuchni.

Z jakimi daniami zaserwować żurawinę do mięs i serów?

Żurawina do mięs i serów to niezastąpiony dodatek w wielu eleganckich daniach. Idealnie pasuje do dziczyzny, takich jak jelenina, sarna czy dzik, nadając potrawom intensywny smak i kwaskowatość, która równoważy wyrazistość mięs. Żurawina świetnie sprawdzi się także w towarzystwie pieczonej kaczki, dodając jej elegancji i głębi smaku.

W połączeniu z serami żurawina tworzy wyjątkowe zestawienia, szczególnie z serami pleśniowymi, jak camembert, czy serami kozimi. Dodatek ten nadaje posiłkowi unikalnego charakteru i wprowadza nutę świeżości, która doskonale podkreśla bogaty smak serów.

Dlaczego prosty skład żurawiny i borówki jest tak ważny?

Prosty skład żurawiny i borówki brusznicy to klucz do ich autentycznego smaku i wysokiej jakości. Nasza Żurawina do Mięs i Serów zawiera aż 60% owoców żurawiny, natomiast Borówka Brusznica – 59% owoców, co gwarantuje pełnię smaku oraz naturalność. W naszych produktach unikamy zbędnych dodatków, dzięki czemu są one nie tylko smaczne, ale również zdrowe.

Dzięki wysokiej zawartości owoców możesz mieć pewność, że każdy słoiczek to koncentrat naturalnego smaku, który wzbogaci Twoje dania i sprawi, że każda potrawa nabierze niepowtarzalnego charakteru.

Żurawina i borówka brusznica to dodatki, które wnoszą do kuchni niepowtarzalny smak, prostotę składu i wyjątkowe wartości odżywcze. Zarówno do mięs, jak i serów, stanowią nieocenione uzupełnienie, które nadaje potrawom głębię i wyrazistość. Dzięki nim możemy wzbogacić codzienne dania oraz specjalne okazje, ciesząc się bogactwem smaku i nawiązując do tradycji kulinarnych, które od wieków inspirują do odkrywania nowych kulinarnych doznań.