Krakowski Kredens powstał z fascynacji kulinarnym dziedzictwem dawnej Galicji. Od 2007 roku przywołujemy jej smaki, opowieści i tradycje, nadając im formę odpowiadającą współczesnym oczekiwaniom.
Tworzymy specjały, które mają nie tylko wyjątkowo smakować, ale również opowiadać o miejscach, ludziach i zwyczajach, z których wyrasta nasza marka.
Marka Krakowski Kredens zadebiutowała na rynku w 2007 roku. Od samego początku jej celem było tworzenie produktów wysokiej jakości, czerpiących z polskich tradycji kulinarnych, dawnych receptur oraz bogactwa lokalnych smaków.
Założycielka marki, Ewa Lewek, chciała stworzyć miejsce, które przypominałoby prawdziwy, domowy kredens – pełen starannie wybranych specjałów, przetworów, słodkości i produktów przygotowywanych z myślą o wyjątkowych chwilach przy wspólnym stole.
Tak narodził się Krakowski Kredens – marka nierozerwalnie związana z Krakowem, Małopolską i tradycją dawnej Galicji.
Galicja była krainą wielu kultur, narodowości i kulinarnych wpływów. Spotykały się w niej tradycje polskie, austriackie, węgierskie, żydowskie i ukraińskie, tworząc kuchnię różnorodną, pełną wyrazistych smaków, aromatów oraz rodzinnych zwyczajów.
To właśnie dziedzictwo stało się najważniejszym źródłem inspiracji dla Krakowskiego Kredensu. Dawne receptury, historyczne przekazy i tradycyjne metody przygotowywania potraw pozwoliły zbudować świat marki pełen konfitur, miodów, słodkości, przetworów, aromatycznych herbat i wielu innych specjałów.
Szczególne znaczenie miały także dawne książki kucharskie – „Ilustrowany kucharz krakowski” Marii Gruszeckiej oraz „Dom oszczędny” Juliuszowej Albinowskiej. Zawarte w nich przepisy i porady pokazują nie tylko, co dawniej jadano, lecz również jak ważne były jakość składników, staranność przygotowania oraz sztuka przyjmowania gości.
Nie odtwarzamy jednak przeszłości dosłownie. Czerpiemy z niej to, co najcenniejsze, i przekładamy na współczesny język smaku.
Od początku Krakowski Kredens łączył kulinaria z historią. Na opakowaniach produktów pojawiły się anegdoty i opowieści związane z dawnym Krakowem oraz Galicją, przygotowane przy współpracy ze znawcami jej kultury – Mieczysławem Czumą i Leszkiem Mazanem.
Autorzy przywoływali postacie, miejsca, wydarzenia i zwyczaje, które współtworzyły niepowtarzalny charakter regionu. Historie te stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów marki i do dziś pozwalają odkrywać galicyjskie dziedzictwo poprzez codzienne przyjemności.
Dzięki nim każdy produkt staje się czymś więcej niż tylko smakołykiem. Filiżanka herbaty, kawałek czekolady czy słoiczek ulubionej konfitury mogą przypominać, że nawet najprostsze smaki mają swoją historię – trzeba tylko pozwolić im ją opowiedzieć.
Dziś kontynuujemy historię Krakowskiego Kredensu, pozostając wierni charakterowi marki. Współpracujemy z wyselekcjonowanymi producentami, wśród których znajdują się również rodzinne firmy pielęgnujące tradycyjne metody wytwarzania. Zwracamy szczególną uwagę na jakość składników, dopracowanie receptur oraz wyjątkową formę podania.
W naszym Kredensie można znaleźć słodycze, ciastka, czekolady, konfitury, miody, przetwory, herbaty, kawy, musztardy, wędliny oraz wiele innych specjałów. Produkty wybieramy tak, aby łączyły dobry skład, wyjątkowy smak i charakterystyczną dla marki oprawę.
Nieustannie rozwijamy naszą ofertę, tworząc nowe produkty i szukając smaków, które pasują do świata Krakowskiego Kredensu. Zmieniają się czasy i sposób, w jaki robimy zakupy, ale potrzeba odkrywania dobrego smaku, spotykania się przy wspólnym stole i obdarowywania bliskich pozostaje niezmienna.
Od lat ważną częścią świata Krakowskiego Kredensu są również zestawy prezentowe. Łączymy w nich nasze specjały, tworząc eleganckie kompozycje na różne okazje – od drobnych gestów po rozbudowane upominki dla bliskich, pracowników i partnerów biznesowych.
Każdy zestaw przygotowujemy z dbałością o szczegóły. Starannie dobieramy produkty, sposób ich ułożenia oraz opakowanie, aby całość cieszyła zarówno smakiem, jak i wyglądem. Dzięki temu można podarować komuś nie tylko wyjątkowe specjały, lecz także cząstkę krakowskiej i galicyjskiej historii.
Dobry smak nie przemija. Zmieniają się czasy, ale przyjemność wspólnego stołu, wręczania prezentów i odkrywania wyjątkowych specjałów pozostaje taka sama.
Zajrzyj do naszego Kredensu i poznaj produkty, w których tradycja spotyka się ze współczesnością, a każdy smak ma własną historię.
