Strona główna / Inspiracje

Przepisy

„ŚLEDZIE W SOSIE Z MARYNOWANYMI GRZYBKAMI”

02.09.20261 min czytaniaKrakowski Kredens
„ŚLEDZIE W SOSIE Z MARYNOWANYMI GRZYBKAMI”
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 5-6 filetów śledziowych solonych (500 g)
  • 4-5 czubatych łyżek majonezu
  • 4-5 czubatych łyżek kwaśnej śmietany
  • 1-2 łyżeczki Musztardy Sarepskiej od Krakowskiego Kredensu
  • świeżo zmielony pieprz do smaku
  • 1 większy ogórek konserwowy
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • ok. 10 grzybków Podgrzybki Marynowane od Krakowskiego Kredensu

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Śledzie opłucz w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Czas moczenia zależy od rodzaju użytych śledzi i preferencji smakowych, zwykle trwa to 1-2 godziny. Warto co jakiś czas wymieniać wodę.
  2. Osusz filety śledziowe ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. W misce wymieszaj majonez z kwaśną śmietaną i Musztardą Sarepską Krakowskiego Kredensu. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
  3. Pokrój ogórka konserwowego, ostudzone jajka oraz Marynowane Podgrzybki Krakowskiego Kredensu w drobną kostkę. Dodaj je do przygotowanego sosu.
  4. Śledzie zalej sosem i dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka godzin do lodówki, aby smaki się przegryzły.
  5. Podawaj schłodzone, najlepiej z ulubionym pieczywem.

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie