Strona główna / Inspiracje

Przepisy

"TIRAMISU OWOCOWE Z TRUSKAWKĄ I ŻUBRÓWKĄ"

02.09.20262 min czytaniaKrakowski Kredens
"TIRAMISU OWOCOWE Z TRUSKAWKĄ I ŻUBRÓWKĄ"
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 4 żółtka
  • 130 g cukru
  • 500 g serka mascarpone
  • 1-2 łyżki syropu karmelowego do kawy
  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 1/2 słoika Dżemu Truskawkowego z Żubrówką z Krakowskiego Kredensu
  • Garść płatków migdałowych do dekoracji
  • 2-3 kostki mlecznej czekolady
  • 150 ml przestudzonego espresso AVANGARDA NERO do espresso z Krakowskiego Kredensu
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 łyżki syropu karmelowego do kawy

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. W małej miseczce umieść jajka i zalej je gorącą wodą na kilka sekund, a następnie natychmiast je wyjmij. Oddziel żółtka od białek.
  2. Ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
  3. W osobnej misce ubij białka, dodając szczyptę soli (opcjonalnie).
  4. Do ubitych żółtek dodaj serek mascarpone i syrop karmelowy. Delikatnie wymieszaj składniki.
  5. Przygotuj poncz do biszkoptów: w przestudzonym espresso AVANGARDA NERO rozpuść cukier i syrop karmelowy, a następnie odstaw do przestygnięcia.
  6. Następnie nasącz biszkopty przygotowanym ponczem i ułóż je w naczyniu (możesz użyć jednej dużej formy lub czterech mniejszych).
  7. Na nasączonych biszkoptach rozsmaruj warstwę przygotowanego kremu, następnie nałóż kilka łyżek dżemu truskawkowego z Żubrówką.
  8. Przykryj dżem kolejną warstwą biszkoptów i ponownie nałóż krem.
  9. Wierzch deseru udekoruj startą czekoladą, płatkami migdałowymi oraz świeżymi owocami (jeśli jest sezon).
  10. Wstaw tiramisu do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodziło i stężało.
  11. Podawaj schłodzone i ciesz się smakiem! Smacznego!

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie