3–4 sztuki Korzenne dukaty z Krakowskiego Kredensu
1 łyżka masła
200 g jogurtu greckiego
80 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 średnie jabłko
1/2 łyżeczki masła
1 łyżeczka miodu
garść płatków migdałów lub orzechów włoskich
Krok po kroku
Sposób przygotowania
Warstwa ciasteczkowa: Korzenne dukaty pokrusz na drobne kawałki. Masło rozpuść i połącz z okruchami ciasteczek. Przełóż masę do szklanek lub pucharków, lekko dociśnij i odstaw do lodówki.
Krem jogurtowy: Śmietankę ubij na półsztywno. Jogurt grecki wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Delikatnie połącz jogurt z ubitą śmietanką, mieszając do uzyskania lekkiego kremu.
Jabłka: Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłko i miód. Podsmażaj kilka minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują. Odstaw do przestudzenia. Składanie deseru: Na warstwę ciasteczkową nałóż krem jogurtowy. Na wierzchu rozłóż prażone jabłka. Posyp płatkami migdałów lub orzechami, opcjonalnie dodaj szczyptę cynamonu.
Wstaw do lodówki na około 1 godzinę przed podaniem.
Lekki krem jogurtowy, delikatnie słodkie jabłka i aromatyczne Korzenne dukaty tworzą prosty, a jednocześnie wyrafinowany deser, idealny na co dzień.