Haselnüsse in Zartbitterschokolade von Krakowski Kredens zur Dekoration
Schritt für Schritt
Zubereitung
Zubereitung des Bodens: Das Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver und Zucker hinzufügen. Die gewürfelte, kalte Butter sowie die Eigelbe von drei Eiern dazugeben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten und eine Kugel formen. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Teig fest wird.
Zubereitung der Masse: In einem Topf Butter mit Zucker und Honig schmelzen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die gehackten Nüsse hinzufügen. Umrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
Formen des Mazurek: Eine Backform mit Backpapier auslegen. Den gekühlten Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und anschließend vorsichtig mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
Backen: Die Nussmasse auf den vorbereiteten Teig geben und gleichmäßig verteilen. In den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben und etwa 15 Minuten backen, bis die Masse leicht gebräunt ist.
Dekoration: Den Mazurek nach dem Backen mit zusätzlichen Haselnüssen in Zartbitterschokolade von Krakowski Kredens für einen besonderen Geschmack und ein elegantes Aussehen verzieren.
