Zartbitterschokolade mit Kirsche und Kakaobohnen 85g

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Zartbitterschokolade mit gefriergetrockneten Kirschen und Kakaonibs ist eine intensive Kombination aus tiefem Kakaogeschmack (mind. 60 % Kakaomasse) und einer fruchtigen Note direkt aus dem Kirschgarten. Verpackt in einer wunderschön gestalteten Schachtel in Creme- und Brauntönen. Ideal als Geschenk.
  • intensiver Geschmack von Zartbitterschokolade mit einer außergewöhnlichen Kirsch-Note
  • effektvoll dekoriert
  • handgefertigt in Polen
  • in einer Verpackung mit Sichtfenster und einem einzigartigen, von Elementen der Krakauer Volkstracht inspirierten Design
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Zutaten und Allergene
Schokolade 89 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaobohnenbruch 7 %, gefriergetrocknete Kirschen 4 %. Kakaomasse in der Schokolade mind. 60 %.

ALLERGENE: Enthält Soja. Kann Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltiges Getreide enthalten.

Nährwerte

Nährwertinformationen

Nährwerte

Pro 100 g
Energie 2304kJ / 551kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 33 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,02 g
Wartości odżywcze podano w przeliczeniu na 100 g produktu.
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Ilustrowany Kucharz Krakowski

Porady z kart

PORADY Z KART „ILUSTROWANEGO KUCHARZA KRAKOWSKIEGO” Spiżarnia - porady z 1897r.

„Wprawdzie nie w każdem mieszkaniu znajduje się spiżarnia, ale jest to schowek tak ważny, że pominąć go nie można; więc podaję tu urządzenie spiżarni. Spiżarnia powinna się mieścić obok kuchni, o ile możności od strony północnej, z oknem do wietrzenia i mieć na ścianie wiele półek szerszych lub węższych, jak miejsce pozwoli. (…) Chociaż te rzeczy, jak kawę, rum, cukier, czekoladę, likiery i herbatę, trzyma się w kredensie, to na towary kolonialne powinna być szafa spiżarniana z przegródkami i różnemi skrytkami.”
„PIERNY MUS CZEKOLADOWY Z NUTĄ WIŚNI, KARDAMONU I MIODU WIELOKWIATOWEGO”
Krakowski Kredens bei Ihnen zu Hause

Serviervorschlag

„PFEFFRIGES SCHOKOLADENMOUSSE MIT EINER NOTE VON KIRSCHEN, KARDAMOM UND BLÜTENHONIG“

Zutaten

  • 100 g Zartbitterschokolade mit Kirsche und Kakaonibs (Krakowski Kredens)
  • 1/2 Kardamomkapsel
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 2 EL Blütenhonig (Krakowski Kredens)
  • 1 EL frisch gemahlener Pfeffer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zubereitung der Schokolade: Die Schokolade mit der Kirsche und den Kakaobohnen in kleine Stücke hacken und in eine Schüssel geben.
  2. Erhitzen der Sahne: Die Kardamomkapsel in einen kleinen Topf geben und die Hälfte der Sahne hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Sahne zu kochen beginnt. Anschließend den Kardamom entfernen.
  3. Vermengen der Sahne mit der Schokolade: Die kochende Sahne über die vorbereitete Schokolade gießen. Etwa zwei Minuten stehen lassen, damit die Schokolade schmelzen kann. Frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige, glatte Masse entsteht.
  4. Süßen der Masse: Den Vielblütenhonig von Krakowski Kredens hinzufügen und gründlich verrühren, bis die Masse eine samtige Konsistenz erhält.
  5. Zubereitung der Sahne: Die restliche Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, damit die Mousse luftig bleibt.
  6. Portionieren der Mousse: Die fertige Mousse in kleine Gefäße füllen, am besten in der Größe eines Schnapsglases, und mit etwas buntem Pfeffer für Kontrast und Ausdruckskraft garnieren.
  7. Kühlen: Das Dessert für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchkühlt. Etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, um die volle Geschmacksvielfalt zu entfalten.
  8. Fertig! Der Geschmack dieses Desserts wird durch die feinen Noten von Kirsche und Kakao in der Schokolade sowie die natürliche Süße des Vielblütenhonigs von Krakowski Kredens unterstrichen.

Geschenksets von Krakowski Kredens

Ein Geschenk zum direkten Überreichen — für kleine und große Anlässe

Ein Geschenkset ist mehr als die Summe seiner Produkte. Es zählen der erste Eindruck, die Freude am Entdecken neuer Geschmäcker und die Gewissheit, dass alles zum Anlass passt. Deshalb verbinden unsere Kompositionen bewährte galizische Spezialitäten mit einer Gestaltung, die keine zusätzliche Geschenkverpackung braucht.

Die Kompositionen eignen sich als Dankeschön, Familiengeschenk oder elegantes Geschäftsgeschenk. In unserer Set-Kollektion finden Sie verschiedene Größen und Geschmacksvarianten.

Schokolade mit Extras – Eine Tafel voll Süße mit einer Note Natur

Schokolade ist eine außergewöhnliche Delikatesse, die die Herzen und Gaumen von Menschen auf der ganzen Welt erobert. Wir laden Sie ein auf eine faszinierende Reise durch Schokoladengeschmäcker, Texturen und Aromen. Lernen Sie die Geheimnisse der Schokolade von Krakowski Kredens kennen, deren Geschichte bei den Kakaobohnen beginnt und in unseren bezaubernden, handgefertigten Tafeln aus unserem Onlineshop gipfelt. Warum lohnt es sich, in dieses Thema einzutauchen? Es besteht eine gute Chance, dass Ihr Lieblingsgeschmack in unserem Sortiment dabei ist und Sie sich davon verführen lassen können!

Was macht Schokolade so unwiderstehlich für den Gaumen?

Schokolade ist ein Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack besticht, sondern auch eine reiche, jahrtausendealte Geschichte besitzt. Ihre Basis ist die Kakaobohne, die in einem speziellen Verarbeitungsprozess in eine geschmackvolle Schokoladentafel verwandelt wird. Je nach Schokoladensorte – etwa Zartbitter-, Milch- oder weiße Schokolade – kann der Geschmack kakaohaltiger, süßer oder sogar fruchtiger sein.

Wir haben ein außergewöhnliches Angebot an Schokoladen mit verschiedenen Geschmacksprofilen und Kakaogehalten zusammengestellt. Von tiefgründigen, intensiven Zartbitterschokoladen bis hin zu zarten, cremigen Milchschokoladen und feinen weißen Schokoladen – jede von ihnen ist eine einzigartige Kombination, um ein Produkt zu schaffen, das selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen zufriedenstellt.

Welche Schokoladensorten finden Sie bei Krakowski Kredens?

Zartbitterschokolade: ein Klassiker, den man probiert haben muss?

Zartbitterschokolade ist die reinste Form von Schokolade mit einem hohen Kakaomasseanteil. Sie zeichnet sich durch einen tiefen, intensiven Kakaogeschmack aus, der ideal mit fruchtigen oder nussigen Extras harmoniert. Bekannt für ihr ausgeprägtes Geschmacksprofil, enthält sie oft mindestens 60-70 % Kakaomasse, was sie perfekt für echte Feinschmecker macht.

In unserem Onlineshop ist eine außergewöhnliche Zartbitterschokolade mit Kirschen und Kakaobohnenstücken erhältlich, deren Geschmack in eine Welt intensiver Erlebnisse entführt. Diese Kombination aus tiefem Kakao und Fruchtnoten stillt perfekt das Bedürfnis von Liebhabern dunkler Schokolade, die Intensität und Aroma suchen.

Milchschokolade: schmeckt sie mit Extras am besten?

Milchschokolade ist eine Verbindung aus Kakaobohnen und Milch, die ihr einen zarten, cremigen Geschmack verleiht. Der Kakaogehalt in Milchschokolade ist niedriger als in Zartbitterschokolade, was sie süßer und samtiger macht. Unsere belgische Milchschokolade, hergestellt mit dem Zusatz von gerösteten Mandeln und Haselnüssen, ist ein Beispiel für die ideale Verbindung von knackigen Nüssen und zarter Süße.

Milchschokolade eignet sich hervorragend als Snack sowie in Desserts, denen sie einen angenehmen, cremigen Charakter verleiht. In unserem Shop finden Sie verschiedene Versionen von Milchschokolade, einschließlich solcher, die mit Nüssen und Trockenfrüchten angereichert sind, wodurch jede Tafel zu einem unvergesslichen Leckerbissen wird.

Weiße Schokolade: Was macht sie so zart?

Weiße Schokolade unterscheidet sich von anderen Typen, da sie keine Kakaomasse enthält. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich mild und cremig, und dezente Vanillenoten machen sie ideal für Personen, die Zartheit schätzen. Unsere weiße Schokolade mit Rosenblüten, die im Onlineshop erhältlich ist, ist eine harmonische Kombination aus cremiger Süße und ganzen gefriergetrockneten Rosenblüten, die auf der Oberfläche jeder Tafel besonders effektvoll wirken.

Dank der einzigartigen Produktionsmethode ist jede Tafel weißer Schokolade voller raffinierter Aromen, die durch ihre Zartheit verführen. Dies ist die ideale Wahl für ein außergewöhnliches Dessert oder ein elegantes Geschenk für Ihre Liebsten.

Wie entsteht eine Schokoladentafel?

Der Prozess der Schokoladenherstellung beginnt mit der Auswahl der besten Kakaobohnen. Sie bestimmen die Qualität und den Geschmack der fertigen Tafel. Die Kakaobohnen werden geröstet, gemahlen und anschließend mit anderen Zutaten vermengt, um die Kakaomasse zu erhalten, die in den nächsten Schritten in Form gebracht wird. Bei uns wird sie in der Endphase von Hand geformt und mit verschiedenen Zutaten dekoriert.

Einer Legende nach liebte der berühmte Ordynat Potocki Schokolade so sehr, dass er sogar während einer Audienz bei Kaiser Franz Joseph mit dem Mund voller Schokolade erschien. Diese Geschichte verleiht der Schokolade noch mehr Charme und zeigt, wie tief sie als Delikatesse in unserer Kultur verwurzelt ist.

Welche Extras findet man in der handgeformten Schokolade von Krakowski Kredens?

Schokolade mit Früchten – eine Geschmacksexplosion

Handgemachte Schokolade enthält oft natürliche Zutaten, die ihren Geschmack bereichern. In unserem Shop finden Sie unter anderem Zartbitterschokolade mit Erdbeeren und Heidelbeeren. Der Zusatz von gefriergetrockneten Früchten verleiht der Schokolade einen ausgeprägten fruchtigen Charakter, der die Intensität des dunklen Kakaos hervorragend ergänzt.

Schokolade mit Nüssen – ein knackiger Akzent

Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse sind eine beliebte Ergänzung zu Schokolade, verleihen ihr Knackigkeit und bereichern sie um zusätzliche Geschmacksnoten. Milchschokolade mit gerösteten Mandeln und Haselnüssen ist die ideale Wahl für Liebhaber von Süßigkeiten mit einer knackigen Note.

Warum lohnt es sich, Schokolade von Krakowski Kredens zu wählen?

Unser Onlineshop bietet eine breite Auswahl an Schokoladen mit verschiedenen Geschmäckern und Extras. Traditionelle Produktionsmethoden machen jede Tafel in unserem Angebot zu einer echten Rarität. Von Zartbitter über Milch bis hin zu weißer Schokolade – jeder findet etwas für sich.

Schokolade und kulinarische Inspirationen: Wie nutzt man Schokolade in der Küche?

Schokolade ist nicht nur ein Snack – sie eignet sich hervorragend als Zutat für Backwaren, Desserts und sogar herzhafte Gerichte. Eine Tafel Zartbitterschokolade harmoniert wunderbar mit Rotwein, und weiße Schokolade passt hervorragend zu Matcha-Tee. Dank ihrer Vielseitigkeit ist Schokolade weltweit eine beliebte Zutat in der Küche.

Schokolade ist mehr als nur Süßes – es ist eine reiche Welt der Geschmäcker, Aromen und Geschichten. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel erzählt jede Schokolade ihre eigene Geschichte. Egal, ob Sie bittere intensive Noten oder die zarte Süße von Milchschokolade bevorzugen, die Schokolade aus unserem Onlineshop ist die perfekte Wahl für jeden Feinschmecker.