Zartbitterschokolade mit Erdbeeren und Blaubeeren 85g

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Zartbitterschokolade mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Heidelbeeren ist eine einzigartige Kombination aus intensivem Kakaogeschmack und ausgeprägten fruchtigen Akzenten. Hergestellt aus mindestens 60 % Kakaomasse. Verpackt in einer wunderschön gestalteten Schachtel in Creme- und Brauntönen. Ideal als Geschenk.
  • einzigartiger Geschmack von Zartbitterschokolade und polnischen Früchten, die an den Sommer erinnern
  • effektvoll dekoriert
  • handgefertigt in Polen
  • in einer Verpackung mit Sichtfenster und einem einzigartigen Design, inspiriert von Elementen der Krakauer Volkstracht
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Zutaten und Allergene
Schokolade 93% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gefriergetrocknete Erdbeeren 4,7%, gefriergetrocknete Blaubeeren 2,3%. Kakaoanteil in der Schokolade mind. 60%.

ALLERGENE: Enthält Soja. Kann Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltiges Getreide enthalten.

Nährwerte

Nährwertinformationen

Nährwerte

Pro 100 g
Energie 2257kJ / 540kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 38 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,02 g
Wartości odżywcze podano w przeliczeniu na 100 g produktu.
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Ilustrowany Kucharz Krakowski

Porady z kart

PORADY Z KART „ILUSTROWANEGO KUCHARZA KRAKOWSKIEGO” Spiżarnia - porady z 1897r.

„Wprawdzie nie w każdem mieszkaniu znajduje się spiżarnia, ale jest to schowek tak ważny, że pominąć go nie można; więc podaję tu urządzenie spiżarni. Spiżarnia powinna się mieścić obok kuchni, o ile możności od strony północnej, z oknem do wietrzenia i mieć na ścianie wiele półek szerszych lub węższych, jak miejsce pozwoli. (…) Chociaż te rzeczy, jak kawę, rum, cukier, czekoladę, likiery i herbatę, trzyma się w kredensie, to na towary kolonialne powinna być szafa spiżarniana z przegródkami i różnemi skrytkami.”
„SERNIKO-BROWNIE Z TRUSKAWKAMI I JAGODAMI”
Krakowski Kredens bei Ihnen zu Hause

Serviervorschlag

„KÄSEKUCHEN-BROWNIE MIT ERDBEEREN UND HEIDELBEEREN“

Zutaten

  • Butter – 1 Stück (250 g)
  • Krakowski Kredens Zartbitterschokolade mit Erdbeeren und Blaubeeren – 2 Tafeln
  • Zucker – 1/2 Tasse (125 g)
  • Eier – 4 Stück
  • Quark für Käsekuchen – 250 g (ca. eine halbe Packung)
  • Kartoffelstärke – 2 EL (ca. 2 g)
  • Weizenmehl Typ 500 – 1/2 Tasse (125 g)
  • Mascarpone – 200 g (1 Packung)
  • Backpulver – 1 TL (5 g)

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zubereitung der Schokolade und Butter: Schmelzen Sie die Butter bei geringer Hitze und fügen Sie dann die in Stücke gebrochene Zartbitterschokolade mit Erdbeeren und Waldbeeren von Krakowski Kredens hinzu. Rühren Sie alles um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und sich mit der Butter zu einer glatten Masse verbunden hat. Zum Abkühlen beiseitestellen.
  2. Eier und Zucker aufschlagen: Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker auf, bis die Masse fluffig und hell ist. Geben Sie dann die abgekühlte Schokoladenmasse hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis sich die Zutaten verbunden haben.
  3. Mehl und Backpulver hinzufügen: Sieben Sie das Weizenmehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver in die Schokoladen-Eier-Masse. Rühren Sie vorsichtig mit einem Teigschaber um, bis sich die Zutaten zu einer glatten Masse verbunden haben.
  4. Zubereitung der Käsemasse: Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den Quark mit Mascarpone, bis die Masse einheitlich und glatt ist. Geben Sie anschließend ein Ei und Zucker nach Geschmack hinzu und rühren Sie, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  5. Schichten verbinden: Fetten Sie das Backblech ein und legen Sie es mit Backpapier aus. Gießen Sie den Großteil der Schokoladenmasse auf den Boden der Form und geben Sie dann vorsichtig die Schicht der Käsemasse darauf. Gießen Sie den Rest der Schokoladenmasse darüber und ziehen Sie mit einer Gabel vorsichtig ein Marmormuster hinein.
  6. Backen: Schieben Sie den Kuchen in den auf 180°C vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn für ca. 35-40 Minuten, bis die Oberfläche leicht gebräunt und das Innere elastisch ist. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen und dekorieren Sie ihn optional mit frischen Erdbeeren und Waldbeeren für einen zusätzlichen Effekt.
  7. Die ideale Geschmackskombination aus Schokolade mit Erdbeeren und Waldbeeren von Krakowski Kredens unterstreicht diesen Nachtisch wunderbar und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.

Geschenksets von Krakowski Kredens

Ein Geschenk zum direkten Überreichen — für kleine und große Anlässe

Ein Geschenkset ist mehr als die Summe seiner Produkte. Es zählen der erste Eindruck, die Freude am Entdecken neuer Geschmäcker und die Gewissheit, dass alles zum Anlass passt. Deshalb verbinden unsere Kompositionen bewährte galizische Spezialitäten mit einer Gestaltung, die keine zusätzliche Geschenkverpackung braucht.

Die Kompositionen eignen sich als Dankeschön, Familiengeschenk oder elegantes Geschäftsgeschenk. In unserer Set-Kollektion finden Sie verschiedene Größen und Geschmacksvarianten.

Schokolade mit Extras – Eine Tafel Süßes mit einer Note Natur

Schokolade ist eine außergewöhnliche Köstlichkeit, die die Herzen und Gaumen der Menschen auf der ganzen Welt erobert. Wir laden Sie auf eine faszinierende Reise durch Schokoladengeschmäcker, Texturen und Aromen ein. Entdecken Sie die Geheimnisse der Schokolade von Krakowski Kredens, deren Geschichte bei den Kakaobohnen beginnt und in unseren charmanten, handgefertigten Tafeln aus unserem Onlineshop gipfelt. Warum lohnt es sich, sich mit diesem Thema zu beschäftigen? Die Chancen stehen gut, dass sich unter unserem Angebot Ihre Lieblingsschokolade befindet, der Sie einfach nicht widerstehen können!

Was macht Schokolade so unwiderstehlich für den Gaumen?

Schokolade ist ein Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack besticht, sondern auch eine reiche Geschichte hat, die Jahrtausende zurückreicht. Die Basis ist die Kakaobohne, die durch einen entsprechenden Verarbeitungsprozess in eine geschmackvolle Schokoladentafel verwandelt wird. Je nach Art der Schokolade, wie Zartbitter-, Milch- oder weiße Schokolade, kann der Geschmack eher kakaoartig, süß oder sogar fruchtig sein.

Wir haben ein außergewöhnliches Angebot an Schokoladen mit verschiedenen Geschmacksprofilen und Kakaogehalten vorbereitet. Von tiefen, intensiven Zartbitterschokoladen bis hin zu zarten, cremigen Milchschokoladen und feinen weißen Schokoladen – jede von ihnen ist eine einzigartige Kombination von Aromen, um ein unverwechselbares Produkt zu kreieren, das selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen zufriedenstellt.

Welche Schokoladensorten finden Sie bei Krakowski Kredens?

Zartbitterschokolade: ein Klassiker, den man probieren muss?

Zartbitterschokolade ist die reinste Form der Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakaomasse. Sie zeichnet sich durch einen tiefen, intensiven Kakaogeschmack aus, der perfekt mit fruchtigen oder nussigen Zutaten harmoniert. Bekannt für ihr ausdrucksstarkes Geschmacksprofil, enthält sie oft mindestens 60-70 % Kakaomasse, was sie perfekt für wahre Genießer macht.

In unserem Onlineshop ist eine außergewöhnliche Zartbitterschokolade mit Kirschen und Kakaosplittern erhältlich, deren Geschmack Sie in eine Welt intensiver Erlebnisse entführt. Diese Kombination aus tiefem Kakao und fruchtigen Noten erfüllt perfekt die Bedürfnisse von Liebhabern der Zartbitterschokolade, die nach Intensität und Aroma suchen.

Milchschokolade: schmeckt sie mit Extras am besten?

Milchschokolade ist eine Verbindung von Kakaobohnen mit Milch, was ihr einen zarten, cremigen Geschmack verleiht. Der Kakaogehalt in Milchschokolade ist niedriger als in Zartbitterschokolade, was sie süßer und samtiger macht. Unsere belgische Milchschokolade, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Haselnüssen, ist ein Beispiel für die ideale Kombination aus knackigen Nüssen und zarter Süße.

Milchschokolade eignet sich hervorragend als Snack sowie in Desserts und verleiht ihnen einen angenehmen, cremigen Charakter. In unserem Shop finden Sie verschiedene Versionen von Milchschokolade, darunter Schokoladen mit Nüssen und Trockenfrüchten, die in Kombination mit dem samtigen Geschmack jede Tafel zu einer unvergesslichen Leckerei machen.

Weiße Schokolade: Was macht sie so zart?

Weiße Schokolade unterscheidet sich von anderen Typen, da sie keine Kakaomasse enthält. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich mild und cremig, und dezente Vanillenoten machen sie ideal für Menschen, die Zartheit schätzen. Unsere weiße Schokolade mit Rosenblüten, die im Onlineshop erhältlich ist, ist eine harmonische Verbindung von cremiger Süße und ganzen gefriergetrockneten Rosenblüten, die auf der Oberfläche jeder Tafel besonders effektvoll aussehen.

Dank einer einzigartigen Produktionsmethode ist jede Tafel weißer Schokolade voller raffinierter Aromen, die mit ihrer Zartheit verführen. Es ist die perfekte Wahl für ein besonderes Dessert oder ein elegantes Geschenk für Ihre Liebsten.

Wie entsteht eine Schokoladentafel?

Der Schokoladenherstellungsprozess beginnt mit der Auswahl der besten Kakaobohnen. Sie bestimmen die Qualität und den Geschmack der fertigen Schokoladentafel. Die Kakaobohnen werden geröstet, gemahlen und dann mit anderen Zutaten vermengt, um die Kakaomasse zu erzeugen, die in den nächsten Etappen in Tafeln geformt wird. In unserem Angebot erfolgt im letzten Schritt das manuelle Formen und Dekorieren mit diversen Zutaten.

Der Legende nach liebte der berühmte Ordynat Potocki Schokolade so sehr, dass er selbst bei einer Audienz bei Kaiser Franz Joseph mit dem Mund voller Schokolade erschien. Diese Geschichte verleiht der Schokolade noch mehr Charme und zeigt, wie tief sie als Leckerei in unserer Kultur verwurzelt ist.

Welche Zutaten findet man in der handgeformten Schokolade von Krakowski Kredens?

Schokolade mit Früchten – eine Geschmacksexplosion

Handgemachte Schokolade enthält oft natürliche Zusätze, die ihren Geschmack bereichern. In unserem Shop finden Sie unter anderem Zartbitterschokolade mit Erdbeeren und Heidelbeeren. Die Zugabe von gefriergetrockneten Früchten verleiht der Schokolade einen ausgeprägten, fruchtigen Charakter, was eine hervorragende Ergänzung zur Intensität des dunklen Kakaos darstellt.

Schokolade mit Nüssen – eine knackige Note

Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse sind eine beliebte Zutat für Schokolade; sie verleihen ihr Knusprigkeit und bereichern sie um zusätzliche Geschmacksnoten. Milchschokolade mit gerösteten Mandeln und Haselnüssen ist die ideale Wahl für Liebhaber von Süßigkeiten mit einer Note Knusprigkeit.

Warum sollte man sich für Schokolade von Krakowski Kredens entscheiden?

Unser Onlineshop bietet eine große Auswahl an Schokoladen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Extras. Traditionelle Produktionsmethoden machen jede Schokoladentafel in unserem Angebot zu einer wahren Rarität. Von Zartbitter über Milch- bis hin zu weißer Schokolade – hier findet jeder etwas für sich.

Schokolade und kulinarische Inspirationen: Wie nutzt man Schokolade in der Küche?

Schokolade ist nicht nur ein Snack – sie eignet sich hervorragend als Zutat für Backwaren, Desserts und sogar herzhafte Gerichte. Eine Tafel Zartbitterschokolade harmoniert wunderbar mit Rotwein, und weiße Schokolade passt gut zu Matcha-Tee. Dank ihrer Vielseitigkeit ist Schokolade eine beliebte Zutat in Küchen auf der ganzen Welt.

Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit – sie ist eine reiche Welt der Geschmäcker, Aromen und Geschichten. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel erzählt jede Schokolade ihre eigene Geschichte. Egal, ob Sie bittere, intensive Noten oder die zarte Süße von Milchschokolade bevorzugen, die Schokolade aus unserem Onlineshop ist die perfekte Wahl für jeden Feinschmecker.