Buchweizenhonig 250g

36,90 zł
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Polnischer Nektarhonig, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine dunkle Farbe auszeichnet und in einer Familienimkerei hergestellt wird. Ideal für Liebhaber von ausdrucksstarken, traditionellen Honigsorten.
  • beliebter Nektarhonig
  • voll von authentischem Geschmack, ohne Zusatzstoffe
  • direkt aus einer Familienimkerei in Polen
  • im Originalglas mit breitem Deckel, das das Entnehmen des Honigs erleichtert
Versand innerhalb von 24 Std.
Von Hand verpackt
Sichere Zahlungen
Zutaten und Allergene
Polnischer Buchweizenhonig 100%.

ALLERGENE: keine.

Nährwerte

Nährwertinformationen

Nährwerte

Pro 100 g
Energie 1357J/319kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 79,5 g
davon Zucker 79,5 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 0 g
Wartości odżywcze podano w przeliczeniu na 100 g produktu.
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Ilustrowany Kucharz Krakowski

Porady z kart

OPOWIEŚCI Z KART GALICYJSKIEJ HISTORII Gdzie kupowano najwybitniejsze galicyjskie miody?

“ Do zakupów miodów kwiatowych zaprasza do sklepu korzennego w kamienicy własnej w Rynku Głównym pod numerem 21 Antoni Helcel. Nienaganne tradycje familijne (austriacki rodowód poparty wcześniejszym nazwiskiem Holtzel von Sternstein, tytuł szlachecki nadany w roku 1583 i potwierdzony przez cara Mikołaja I, wreszcie posiadane dobra ziemskie w Królestwie Polskim i w Małopolsce) są gwarancją, że na wasze stoły trafi towar najprzedniejszej jakości. Nasze nektary pochodzą a wrzosowisk spod Piekielnika koło Nowego Targu, z kwiatowych łąk Pienin i Beskidu Sądeckiego, z zagonów gryki i rzepaku koło Grybowa, z kwiatostanów lip i akacji zdrojowych parków Krynicy, Iwonicza i Rymanowa”.
„PIERNIK NA MIODZIE GRYCZANYM Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI”
Krakowski Kredens bei Ihnen zu Hause

Serviervorschlag

„LEBKUCHEN MIT BUCHWEIZENHONIG, SCHOKOLADE UND NÜSSEN”

Zutaten

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 100 g Buchweizenhonig (von Krakowski Kredens)
  • 350 g Weizenmehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g Karamell (zubereitet nach folgendem Rezept)
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Walnüsse (gehackt)
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Zartbitterschokolade mit Apfel und Zimt (Krakowski Kredens)
  • eine Prise Salz

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Falls der Honig zu dickflüssig ist, erwärmen Sie ihn vorsichtig, damit er flüssig wird. Abkühlen lassen.
  2. Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, dann die weiche Butter hinzufügen. Verwenden Sie einen Mixer, um den Vorgang zu beschleunigen. Den Buchweizenhonig von Krakowski Kredens zur Eimasse geben und verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. Nach und nach das gesiebte Mehl esslöffelweise unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Milch und Karamell (zubereitet gemäß den nachstehenden Anweisungen) hinzufügen. Lebkuchengewürz, Natron und Backpulver dazugeben. Alles kurz mixen, bis die Zutaten verbunden sind (nicht zu lange, damit der Teig nicht zu fest wird). In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Falls der Teig zu dünnflüssig ist, etwas Mehl hinzufügen, bis eine Konsistenz wie bei Biskuitteig erreicht ist. Walnüsse und Rosinen unter den Teig heben. Den Teig in eine Backform füllen und ca. 50 Minuten bei 190 °C backen. Mit einem Stäbchen prüfen, ob er gar ist. Den Lebkuchen nach dem Backen kurz im Ofen ruhen lassen, dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Für den Guss: Zartbitterschokolade mit Apfel und Zimt von Krakowski Kredens im Wasserbad schmelzen. Den Lebkuchen damit überziehen und vor dem Festwerden zusätzlich mit Walnüssen bestreuen.
  3. Wie bereitet man Karamell zu?
  4. In einer kleinen Pfanne 2 Esslöffel weißen Zucker bei kleiner Hitze erwärmen (nicht umrühren!). Wenn der Zucker schmilzt, beginnt er dunkler zu werden. Warten Sie, bis er eine goldbraune Farbe annimmt. Vom Herd nehmen und vorsichtig einige Esslöffel heißes Wasser hinzufügen, damit sich das Karamell auflöst. Das Karamell zum Teig geben, um ihm eine schöne Farbe zu verleihen.

Geschenksets von Krakowski Kredens

Ein Geschenk zum direkten Überreichen — für kleine und große Anlässe

Ein Geschenkset ist mehr als die Summe seiner Produkte. Es zählen der erste Eindruck, die Freude am Entdecken neuer Geschmäcker und die Gewissheit, dass alles zum Anlass passt. Deshalb verbinden unsere Kompositionen bewährte galizische Spezialitäten mit einer Gestaltung, die keine zusätzliche Geschenkverpackung braucht.

Die Kompositionen eignen sich als Dankeschön, Familiengeschenk oder elegantes Geschäftsgeschenk. In unserer Set-Kollektion finden Sie verschiedene Größen und Geschmacksvarianten.

Honige und Cremes – Die besten Aromen der Natur für Ihr Zuhause

Honige und Cremes sind Produkte, die die Herzen von Liebhabern gesunder Lebensmittel erobert haben und sowohl exquisite Geschmackserlebnisse als auch natürliche Nährwerte bieten. Welche Produkte aus der Kategorie Honig und Cremes finden Sie im Krakowski Kredens – von Klassikern bis hin zu modernen Geschmackskombinationen wie Honig mit Früchten oder einer einzigartigen Nuss-Creme mit Kakao (dieses Produkt müssen Sie einfach kennenlernen!).

Warum sollten Sie zu unseren Honigen und Cremes greifen?

In unserem Sortiment bieten wir Produkte an, die von Tradition und Qualität zeugen. Wir lassen uns von alten Legenden über Imkermeister inspirieren, wie etwa dem „göttlichen Bienenzüchter“ (Boży Bartnik) aus der Karpatenvorland-Region, der, so heißt es in den Überlieferungen, im Auftrag des Fürsten Lubomirski in der Lage war, alle Geschmacksnoten eines Honigs zu identifizieren. Dank dieser Faszination entstand unser Angebot an Cremes und Honigen, die den natürlichen Geschmack der polnischen Natur einfangen und eine wunderbare Ergänzung zur täglichen Ernährung darstellen. Überzeugen Sie sich selbst davon, wie vielfältig Honige und Cremes sein können und wie einfach sie sich in der Küche verwenden lassen!

Was zeichnet den Blütenhonig aus?

Blütenhonig ist eine der am häufigsten vorkommenden Honigarten, die für ihren milden Geschmack und ihre vielseitige Verwendung geschätzt wird. Da er aus vielen verschiedenen Blüten stammt, zeichnet sich diese Honigsorte durch einen abwechslungsreichen Geschmack und ein reiches Aroma aus. Er ist die ideale Wahl zum Süßen von Tee, auf Brot oder für Desserts. Unser Blütenhonig stammt aus Familienimkereien im Białowieża-Urwald, wo die Bienen die Vielfalt der unberührten Natur nutzen, um diesen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Blütenhonige sind zudem reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, was sie sehr gesund macht. Der tägliche Verzehr von Blütenhonig unterstützt das Immunsystem.

Welche Schätze stecken in einem Glas Honig mit Früchten?

In den letzten Jahren erfreuen sich Honige, die mit gefriergetrockneten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Quitten angereichert sind, immer größerer Beliebtheit. Unser Honig mit Erdbeeren enthält 97 % Nektar-Blütenhonig und gefriergetrocknete Erdbeeren, die ihm einen außergewöhnlichen, fruchtigen Geschmack verleihen. So erinnert jedes Glas an den Sommer und verbindet die Süße des Honigs mit einer Note fruchtiger Frische.

Honige mit Fruchtzusatz sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine hervorragende Zutat für ein gesundes Frühstück und Desserts. Mit ihnen lassen sich Mahlzeiten auf natürliche Weise verfeinern. Zudem ist ein solcher Honig eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die natürliche Süßigkeiten ohne künstliche Zusätze suchen.

Was sind cremig gerührte Honige mit Fruchtzusatz?

Cremig gerührte Honige mit Früchten sind ein Angebot für alle, die die natürliche Süße des Honigs mit dem intensiven Geschmack von Früchten verbinden möchten. Unsere Crememischungen enthalten unter anderem Erdbeere, Himbeere, Quitte oder Birne mit Zimt – Kombinationen, die nicht nur einen ausdrucksstarken Geschmack bieten, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefern. Der Cremeprozess sorgt für eine zarte Konsistenz, die sich ideal auf Brot streichen lässt und sich hervorragend für Tee, Desserts oder als natürlicher, süßer Snack eignet.

Cremig gerührte Honige mit Früchten, wie Honig mit Erdbeere oder Honig mit Quitte, bringen den Geschmack von Sommer und Frühling in jedes Glas, sodass Sie das ganze Jahr über fruchtige Süße genießen können. Die gefriergetrockneten Früchte, die wir dem Honig hinzufügen, bewahren ihren vollen Geschmack und ihre Nährwerte und schaffen so ein einzigartiges Produkt ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Warum sollte man Nektarhonige wählen?

Nektarhonige sind ein Klassiker in der Welt des Honigs – sie werden von Bienen aus dem Blütennektar hergestellt und bieten eine Fülle an Geschmacksrichtungen und Aromen, je nachdem, von welchen Pflanzen sie stammen. Der in unserem Shop erhältliche Nektarhonig umfasst Sorten wie Blüten- und Buchweizenhonig, jeweils mit charakteristischem Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen.

Blütenhonige sind leicht und zart, weshalb sie sich hervorragend als Süßungsmittel für Tee oder als Zutat beim Backen eignen. Buchweizenhonig hingegen hat einen intensiven, würzigen Geschmack und enthält viele Mineralstoffe wie Eisen, weshalb er besonders für Menschen empfohlen wird, die eine natürliche Unterstützung ihres Immunsystems suchen. Nektarhonige sind eine tolle Wahl für alle, die sowohl zarte als auch kräftige Aromen schätzen.

Stammt der Honig von Krakowski Kredens aus Familienimkereien?

Die Honige von Krakowski Kredens stammen aus kleinen Familienimkereien, und dieser Aspekt ist für uns entscheidend. In unserem Shop finden Sie Honige aus Polen, die im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Solche Honige sind frei von künstlichen Zusätzen, und ihr Geschmack sowie ihr Aroma spiegeln die Fülle der Natur wider, aus der sie entstanden sind.

Warum lohnt es sich, beim Honigkauf Buchweizenhonig zu wählen?

Buchweizenhonig zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine dunkle Farbe aus. Er ist reich an Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium, und sein ausdrucksstarker Geschmack harmoniert perfekt mit kräftigem Käse und Vollkornbrot. Unsere Buchweizenhonige stammen aus polnischen Anbaugebieten, in denen Buchweizen wächst, was ihm sein tiefes, charakteristisches Aroma verleiht. Dies ist eine exzellente Wahl für Menschen, die intensive Geschmacksrichtungen und wertvolle Nährstoffe suchen.

Was zeichnet die Nuss-Creme mit Kakao von Krakowski Kredens aus?

Die Nuss-Creme mit Kakao ist eine der köstlichsten Ergänzungen in unserem Angebot, die sich hervorragend als Snack oder als Aufstrich auf Brot und in Desserts eignet. Unsere Kakaobutter-Nuss-Creme ist eine einzigartige Mischung, die zu 76 % aus gerösteten Haselnüssen besteht. Die Zugabe von natürlichem Kakao und Blütenhonig verleiht ihr einen intensiven, süßen Geschmack, der jeden Feinschmecker begeistern wird.

Sie ist ein idealer Ersatz für bekannte Nuss-Nougat-Cremes und steht diesen in Sachen Geschmack in nichts nach. Diese Nuss-Creme enthält weder Palmöl noch künstliche Zusätze, was sie zu einer gesunden und natürlichen Alternative zu herkömmlichen Schoko-Nuss-Cremes auf dem Markt macht.

Warum empfehlen wir unseren Honig mit Birne und Zimt?

Honig mit Birne und Zimt ist ein Angebot für Liebhaber ausdrucksstarker Aromen. Diese harmonische Komposition verbindet die Süße des Blütenhonigs mit dem zarten Geschmack der Birne und dem würzigen Aroma von Zimt. Dank dieser Zusätze schmeckt der Honig nicht nur besser, sondern ist auch ideal für heiße Getränke, Gebäck oder als Beilage zu Pfannkuchen. Honig mit Birne und Zimt ist ein Produkt, das besonders an kühleren Tagen überzeugt, wenn wir uns nach einer natürlichen, süßen Wärmequelle sehnen.

Die Honige und Cremes in unserem Shop sind Produkte von außergewöhnlicher geschmacklicher und gesundheitlicher Qualität, inspiriert von der polnischen Natur und alten Legenden der Imkerkunst. Die Vielfalt der Aromen, von Honigen mit Früchten bis hin zu Nuss-Cremes mit Kakao, sorgt dafür, dass bei Krakowski Kredens jeder fündig wird. Ganz gleich, ob Sie nach einer süßen Ergänzung für Ihren Tee oder einem gesunden Brotaufstrich suchen, unsere Produkte werden selbst die Erwartungen anspruchsvollster Feinschmecker erfüllen.