Strona główna / Inspiracje

Przepisy

„JEDNOPORCJOWY SERNICZEK NA CIASTECZKOWYM SPODZIE”

02.09.20262 min czytaniaKrakowski Kredens
„JEDNOPORCJOWY SERNICZEK NA CIASTECZKOWYM SPODZIE”
Krakowski Kredens w Twoim domu

Pełny przepis

Składniki

  • 3-4 sztuki Ciasteczek Migdałowo-Pomarańczowych z Krakowskiego Kredensu
  • 10 g roztopionego masła
  • 150 g chudego twarogu
  • 100 g skyra naturalnego
  • 10 g waniliowej odżywki białkowej (opcjonalnie)
  • 4-5 g żelatyny
  • 40 ml wrzącej wody
  • 20 g erytrytolu
  • 50 g Borówki Brusznicy do Mięs i Serów lub Musu z Malin z Brandy z Krakowskiego Kredensu
  • Świeże owoce (opcjonalnie): np. truskawki, jagody, jeżyny

Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Spód: Ciasteczka migdałowo-pomarańczowe pokrusz na drobno, najlepiej w blenderze lub za pomocą wałka.
  2. Połącz okruchy z roztopionym masłem, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Przełóż masę ciasteczkową na dno małego, szklanego naczynia i delikatnie ugnieć, aby uzyskać równą warstwę. Włóż do lodówki, by spód lekko stężał.
  4. Masa serowa: Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw na chwilę do ostudzenia.
  5. W misce połącz twaróg z naturalnym skyrem, opcjonalnie dodaj waniliową odżywkę białkową i erytrytol.
  6. Całość blenduj na gładką masę, aż składniki dokładnie się połączą.
  7. Do masy dodaj żelatynę i ponownie wymieszaj lub zmiksuj, aby składniki były jednolite.
  8. Gotową masę serową wylej na przygotowany wcześniej spód z ciasteczek. Wyrównaj powierzchnię.
  9. Dekoracja i schładzanie: Na wierzchu serniczka rozprowadź Borówkę Brusznicę do Mięs i Serów lub Mus z Malin z Brandy .
  10. Jeśli chcesz, dodaj świeże owoce, takie jak truskawki, jagody lub jeżyny.
  11. Włóż serniczek do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa stężeje.
  12. Serniczek zyska wyjątkowy smak dzięki ciasteczkom migdałowo-pomarańczowym oraz delikatnie kwaskowatemu dodatkowi borówki lub musu malinowego – idealny, lekki deser na każdą okazję!

Wybrane do tego artykułu

Prezentowe inspiracje

Zobacz wszystkie