Kiedy za oknem pojawia się pierwszy śnieg, a w domu roznosi się zapach przypraw korzennych, wielu z nas wraca myślami do czasów, gdy święta pachniały babciną spiżarnią. Dziś tę rolę „domowego kredensu” przejmuje Krakowski Kredens – marka, która zamyka w słoikach, butelkach i eleganckich puszkach smaki dawnej Galicji. To tutaj znajdziemy konfitury, powidła, miody, krówki, kruche ciasteczka, a nawet tradycyjne nalewki, które smakują jak wyjęte wprost z kuchni naszych babć. 

Podpowiadamy, jak wybierać świąteczne przysmaki właśnie z oferty Krakowskiego Kredensu – tak, by nie tylko zachwycały podniebienia, ale też przywoływały najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa.

Dlaczego smaki dzieciństwa mają dla nas tak wyjątkowe znaczenie?

Smak konfitury na ciepłej chałce, łyżeczka powideł śliwkowych prosto ze słoika, krówka ukradkiem wyjęta z misy w salonie – takie momenty pamiętamy bardziej niż niejeden prezent. To właśnie działanie pamięci sensorycznej: zapach i smak potrafią uruchomić emocje i obrazy z przeszłości z niezwykłą siłą.

Krakowski Kredens świadomie sięga po tę emocjonalną stronę świątecznych smaków. Konfitura wiśniowa z rumem, konfitura morelowa z lawendą czy powidło śliwkowe z rodzynkami i cynamonem to produkty, które smakują jak domowe przetwory – ale jednocześnie są dopracowane w najdrobniejszym detalu. 

Gdy sięgamy po takie smakołyki, mózg „rozpoznaje” dobrze znane nuty – wiśnie, śliwki, przyprawy korzenne – i natychmiast łączy je z ciepłem rodzinnego stołu. Dlatego właśnie, planując świąteczne zakupy, warto wybrać produkty, które powstają na bazie tradycyjnych receptur, a nie przypadkowych aromatów.

Pierniki z powidłami – świąteczny klasyk w kredensowym wydaniu

Piernik bez dobrych powideł to jak święta bez choinki. Krakowski Kredens proponuje powidło śliwkowe z rodzynkami i cynamonem – gęste, aromatyczne, idealne do przekładania piernikowych blatów, nadziewania rolad czy smarowania kruchych ciasteczek. 

W świątecznych wypiekach świetnie sprawdzi się także miód gryczany – intensywny, lekko korzenny, który marka poleca m.in. do piernika na miodzie gryczanym z orzechami i czekoladą. Połączenie miodu, przypraw korzennych i np. czekolady gorzkiej z jabłkiem i cynamonem z oferty Krakowskiego Kredensu pozwala uzyskać głęboki, „dorosły” smak, a jednocześnie przywołać dokładnie ten piernikowy aromat, który pamiętamy z dzieciństwa.

Jeśli więc w tym roku pieczesz piernik samodzielnie, sięgnij po kredensowe powidło i miody – to najprostszy sposób, by domowy wypiek smakował jak z babcinego pieca.

Świąteczne konfitury z Krakowskiego Kredensu – jakie smaki królują na polskich stołach?

W ofercie konfitur widać prawdziwą galicyjską fantazję. Zamiast jednej „typowej” konfitury wiśniowej znajdziesz kilka wariantów: klasyczną konfiturę z wiśni, ale też bardziej wyrafinowaną konfiturę wiśniową z rumem czy konfiturę wiśniową z pomarańczą i kardamonem. 

Na świąteczny stół szczególnie warto rozważyć:

konfiturę morelową z lawendą – delikatną, pachnącą latem, idealną do serników i kruchych tart,
konfiturę truskawkowo-rabarbarową – z wyraźną owocową kwasowością, świetną do naleśników i świątecznych racuchów,
mus z malin z brandy – gęsty, aksamitny dodatek do lodów, deserów w pucharkach czy kremów.

Wszystkie te konfitury mają jedną cechę wspólną: smakują jak „domowe zapasy”, ale są gotowe od razu – wystarczy otworzyć słoik.

Jakie ciasteczka wybrać na świąteczne spotkania z rodziną?

Zamiast piec kilkanaście rodzajów ciastek, można sięgnąć po gotowe wypieki z Krakowskiego Kredensu – przygotowane według klasycznych receptur, z dodatkiem składników kojarzących się z zimą i świętami.

Wśród ciastek znajdziesz m.in.:

Ciasteczka Migdałowo-Pomarańczowe (w puszce lub kartoniku) – intensywnie pachnące skórką pomarańczową, idealne do kawy i herbaty,
Ciasteczka owsiane z żurawiną – nieco „lżejsza” odsłona świątecznego wypieku, wciąż bardzo aromatyczna,
Ciasteczka owsiane z czekoladą oraz kruche „znaczki” kakowe.

Takie ciasteczka można podać na paterze obok domowych wypieków albo potraktować jako szybką bazę do deserów – np. pokruszyć na spód do sernika na zimno z konfiturą wiśniową z rumem.

Miód – tradycyjny dodatek na długie zimowe wieczory

W świątecznym repertuarze Krakowskiego Kredensu ważną rolę odgrywają miody – zarówno klasyczne, jak miód gryczany czy miód wielokwiatowy, jak i kompozycje z owocami: miód z maliną, z pigwą, z gruszką i cynamonem czy z truskawką. 

To produkty, które sprawdzą się:

jako dodatek do herbaty w zimowy wieczór,
jako składnik świątecznych deserów,
jako element zestawów prezentowych – zwłaszcza w duecie z konfiturami.

Jak komponować świąteczne kosze prezentowe ze smakołykami Krakowskiego Kredensu?

Jeśli chcesz podarować komuś „całą świąteczną historię” zamkniętą w jednym koszu, produkty Krakowskiego Kredensu są do tego stworzone. W sklepie internetowym znajdziesz gotowe zestawy prezentowe – m.in. Zestaw Herbaciane Słodkie Chwile czy Galicyjskie Znakomitości, w których łączone są miody, konfitury, słodycze, a czasem także kawa i herbata.

Możesz też skomponować własny zestaw, sięgając po:

-słoiczek powidła śliwkowego z rodzynkami i cynamonem,
-wybraną konfiturę (np. wiśniową z rumem lub morelową z lawendą),
-miód z owocami,
-puszkę krówek lub śliwek w czekoladzie,
-puszkę kruchych ciasteczek migdałowo-pomarańczowych.

Taki kosz będzie nie tylko efektowny, ale przede wszystkim „spójny smakowo” – wszystko utrzymane w klimacie galicyjskiej tradycji.

Jak przechowywać świąteczne przysmaki z Krakowskiego Kredensu, by zachowały swój smak?

Aby kredensowe dobra cieszyły jak najdłużej:

-konfitury i powidła po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu kilku tygodni,
-krówki, landrynki, śliwki w czekoladzie i ciastka trzymaj w suchym, chłodnym miejscu – najlepiej w szczelnie zamkniętych puszkach lub kartonikach,
-miody i miodowe kremy przechowuj z dala od światła i źródeł ciepła – naturalne krystalizowanie nie oznacza utraty jakości,
-nalewki przechowuj w zamkniętych butelkach w ciemnym miejscu – z czasem tylko zyskują na szlachetności smaku.

Dzięki temu świąteczne zakupy będą cieszyć nie tylko w grudniu, ale i w kolejnych zimowych tygodniach.

Święta z Krakowskim Kredensem – jak odtworzyć smaki dzieciństwa?

Świąteczna atmosfera to nie tylko choinka i prezenty. To także słoiczek konfitury, którą nakładasz na świeżą bułkę; talerz z krówkami i śliwkami w czekoladzie, po które każdy sięga „tylko na spróbowanie”; kubek herbaty z miodem z maliną, wypity w ciszy po wigilijnej kolacji.

Krakowski Kredens gromadzi te wszystkie smaki w jednym miejscu – w formie produktów, które powstają z szacunkiem do tradycji, a jednocześnie są dopasowane do współczesnego stylu życia. Sięgając po konfitury, miody, krówki, ciasteczka, nalewki i zestawy prezentowe tej marki, nie kupujesz „po prostu słodyczy”, lecz gotowe wspomnienia, które można podać na świątecznym talerzu.

Niech tegoroczne święta będą pełne prawdziwych smaków – tych z dzieciństwa, odtworzonych dzięki produktom Krakowskiego Kredensu – oraz nowych wspomnień, które dopiero zapisują się w rodzinnej historii.